Moka pot ilk kez Alfonso Bialetti tarafından 1933 yılında tasarlanmıştır.Sekizgen yapılı alt hazne, filtre ve demlik kısmından oluşur, döküm alüminyumdan üretilmiştir. Moka pot ile ocak üzerinde, içerisindeki su buharının oluşturduğu 2.5-3 bar basınç ile kahve demlenir ve espressoya en yakın tat bu ekipmanla sağlanır.