Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.

DEMLEME REHBERİ

The Beaver / DEMLEME REHBERİ

V60

Hario V60, 2005 yılında Japon Hario şirketi tarafından dizayn edilip piyasaya sürülmüş modern bir 'pour over' demleme tekniğidir. Adını 60 derecelik konik açısından almıştır.(vector 60) Nitelikli çekirdeğin gövde ve aromasını ön plana çıkartmak için iyi bir dermleme tekniğidir.

CHEMEX

Chemex demleme yöntemi 1941 yılında Alman mucit Peter Schlumbohm tarafından keşfedilmiştir. Hem demleme, hem servis aparatı olarak tasarlanmıştır. Diğer ekipmanlara göre daha kalın bir filtre ile kullanıldığı için, zengin aromalı ve yumuşak bir kahve elde edilir.

AEROPRESS

Aeropress, 2005 yılında Aerobie oyuncak firması başkanı Alan Adler tarafından icat edilmiştir. Bpa-free plastikten üretilmiş, kompakt ve taşınabilir bir ekipmandır. Pour-over demleme yöntemlerinden farklı olarak kahve daha hızlı ve basınçla demlenir. Bu sebeple düşük asiditeli ve gövdeli bir kahve elde edilir.

FRENCH PRESS

French Press, dünya çapında en yaygın kullanılan filtre kahve demleme ekipmanıdır. 1932 yılında İtalyanlar tarafından patenti alınmıştır fakat 1800'lü yıllarda Fransızlar tarafından kullanıldığı söylenmektedir.French Press'te kahve metal filtre ile filtrelenir. Bu nedenle daha gövdeli ve bitter bir sonuç alınır.

MOKA POT

Moka pot ilk kez Alfonso Bialetti tarafından 1933 yılında tasarlanmıştır.Sekizgen yapılı alt hazne, filtre ve demlik kısmından oluşur, döküm alüminyumdan üretilmiştir. Moka pot ile ocak üzerinde, içerisindeki su buharının oluşturduğu 2.5-3 bar basınç ile kahve demlenir ve espressoya en yakın tat bu ekipmanla sağlanır.